Senin, 22 April 2019

Follow us:

infobrand

infobrand

Cara Terbaik Agar Bahan Masakan Yang Kamu Olah Tidak Kehilangan Nilai Gizinya

Posted by: 30-11--0001 00:00 WIB 80 viewer

Cara Terbaik Agar Bahan Masakan Yang Kamu Olah Tidak Kehilangan Nilai Gizinya
Alfacart

Rencana mau masak apa hari ini Alcartian? Masak masakan ala Korea? Ala Jepang? Atau ala daerah lokal Indonesia? Hmm.. Sebelum kamu mulai untuk memasak, sebaiknya kamu harus tahu bagaimana sih cara yang baik untuk memperlakukan bahan masakan yang akan kamu gunakan agar kandungan nilai Gizi yang terkandung di dalam bahan masakan tidak hilang, sehingga makanan yang kamu makan nanti tetap memiliki kualitas Gizi yang baik. Nah, bagaimana caranya?

 

Menyajikan sendiri masakan untuk keluarga atau orang yang spesial tidak boleh asal, agar kandungan Gizi tetap terjaga berikut ada beberapa informasi yang menjelaskan bagaimana cara untuk mengolah bahan makanan agar Gizinya tetap terjaga.

Baca Juga: Yuk Cari Tahu Teknik Memasak Apa Yang Sering Kamu Gunakan?

  1. Menggoreng


    Memasak dengan cara digoreng merupakan teknik memasak yang sering digunakan, namun perlu kamu tahu adalah memasak dengan suhu yang terlalu tinggi akan berdampak bagi sebagian zat gizi karena berpotensi akan rusak, diantaranya adalah vitamin dan protein.

    Pada saat sedang menggoreng sebaiknya diusahakan agar tidak di goreng terlalu kering atau gosong agar protein tidak rusak. Untuk bahan masakan jenis makananan hewani seperti telur atau daging sebaiknya kamu imasak hingga matang, karena jika dimasak dengan kondisi setengah matang atau kurang matang bisa menimbulkan ancaman bagi kesehatan. Telur setengah matang misalnya, masih mengandung zat antigizi (avidin) yang dapat menghambat penyerapan Vitamin A. Terkesamping dari itu, pilihlah wajan yang berkualitas sehingga memasak bisa jadi lebih menyenangkan. 

  2. Memanggang


    Cara masak dengan memanggang biasanya banyak digunakan pada saat momen tahun baru tiba, mengolah bahan masakan dengan cara ini juga dapat merusak kandungan protein dan vitamin loh Alcartian! Adapun cara agar kandungan zat Gizi pada bahan masakan berkurang kerusakannya, kamu bisa memasukkan terlebih dahulu bahan masakan yang akan dipanggang ke dalam microwave dengan waktu kurang lebih dua menit baru di panggang kemudian.

    Cara yang lainnya adalah dengan memberi jarak yang cukup antara bahan yang akan dipanggang dengan bara apinya, pastikan juga ketika kamu sedang memanggang jangan terlalu lama agar tidak memunculkan zat karsinogen yang dapat memicu kanker.

  3. Menghangatkan Makanan /  Dipanaskan Kembali


    Ketika makanan dipanaskan kembali maka kandungan Gizi rusak pada makanan tersebut juga akan bertambah banyak, adapun cara agar kondisi Gizi yang rusak pada makanan yang dihangatkan atau dimasak kembali tidak banyak adalah dengan membekukannya terlebiih dahulu atau setidaknya kamu simpan di dalam lemari pendingin, Vitamin B dan C akan sangat berkurang jika dibiarkan hangat terlalu lama atau terlalu panas.

  4. Merebus


    Mengolah bahan masakan dengan cara direbus ternyata dapat merusak  Vitamin B kompleks. Vitamin B kompleks ini terdapat dalam bayam, ubi, kedelai, kentang, jamur, asparagus, dan lainnya. Sama halnya dengan Vitamin C yang terkandung dalam jeruk, katuk, daun kelor, daun singkong, dan brokoli akan mudah larut dalam pemanasan.

    Untuk itu pada proses pengolahan atau saat memasak sayuran buanglah bagian yang keras dan tidak dapat dimakan, cuci dahulu sebelum dipotong-potong agar vitamin dan mineral tidak hanyut pada air cucian tersebut.

    Rebus dengan sedikit air dan suhu yang tidak terlalu panas, angkat setelah matang serta jangan sampai layu atau berubah warna. Saat mengkonsumsi sayur sebaiknya air rebusan ikut dimakan karena banyak vitamin dan mineral penting yang larut di dalamnya.

Memassak akan menyenangkan jika kita tahu bagaimana cara mengolah bahan masakan dengan baik dan ditunjang juga dengan peralatan memasak yang memiliki kualitas yang baik. Kamu sudah siap untuk mulai memasak sekarang? Yuk cek peralatan masak yang bagus dengan harga yang sangat bersahabat hanya di alfacart.com


Kirimkan Press Release berbagai kegiatan aktifitas Brand Anda ke: infobrandindonesia@gmail.com



Article Related


IIS 2019, Polytron Menerima Penghargaan dari Wakil Presiden Jusuf Kalla

IIS 2019, Polytron Menerima Penghargaan dari Wakil Presiden Jusuf Kalla
INFOBRAND.ID - Indonesia Industrial Summit 2019 kembali digelar. Event tahunan ini sudah ada sejak tahun lalu, dimana tahun lalu dibuka oleh Presiden...


Ingin Lelang Belanjaan Via Live Streaming, Kini Ada Aplikasi WOWBID

Ingin Lelang Belanjaan Via Live Streaming, Kini Ada Aplikasi WOWBID
INFOBRAND - WOWBID adalah aplikasi Lelang pertama di Indonesia yang menawarkan cara berbelanja unik sekaligus menyenangkan. WOWBID diluncurkan di...


Berkat Vario Series, Ekspor Motor Honda Meningkat 83%

Berkat Vario Series, Ekspor Motor Honda Meningkat 83%
INFOBRAND.ID - PT Astra Honda Motor (AHM) menutup twiwulan pertama 2019 dengan pencapaian ekspor positif. Pada periode ini, PT AHM mencatatkan pertumb...


Investree dan Tanamduit Bersatu Ajak Anak Muda Melek Investasi

Investree dan Tanamduit Bersatu Ajak Anak Muda Melek Investasi
JAKARTA, INFOBRAND.ID – Investree dan Tanamduit mengajak generasi muda untuk melek investasi. Salah satu caranya melalui promo spesial yang dita...


Hino Sukses Rajai Pasar Truk dan Bus

Hino Sukses Rajai Pasar Truk dan Bus
JAKARTA, INFOBRAND.ID – PT Hino Motors Sales Indonesia (HMSI) berhasil memimpin pasar truk dan bus dengan catatan penjualan sebanyak 3.038 unit...


Tingkatkan Pembiayaan Properti, BNI Syariah Bidik Pasar Milenial

Tingkatkan Pembiayaan Properti, BNI Syariah Bidik Pasar Milenial
JAKARTA, INFOBRAND.ID – BNI Syariah mulai meningkatkan pembiayaan perumahan untuk pasar milenial. Melalui pembiayaan Griya IB Hasanah, generasi...


Beli Produk Dekkson di TSM Makassar, Gratis Samsung J6 Plus

Beli Produk Dekkson di TSM Makassar, Gratis Samsung J6 Plus
INFOBRAND.ID – Merk engsel dan kunci pintu ini begitu populer akhir- akhir ini, kepopulerannya didukung dengan beragam inovasi dan kualitas terb...


Imoo Watch Phone Seri Z5, Jam dengan Fitur HD Video Call

Imoo Watch Phone Seri Z5, Jam dengan Fitur HD Video Call
INFOBRAND.ID – Perkembangan teknologi kian pesat, Indonesia turut menjadi market tujuan brand- brand teknologi ternama. Salah satu brand teknolo...


Toyota Akan Pasarkan C-HR Hybrid di Indonesia Akhir April Ini

Toyota Akan Pasarkan C-HR Hybrid di Indonesia Akhir April Ini
INFOBRAND.ID - PT Toyota Astra Motor (TAM) mengatakan akan segera memasarkan C-HR berbasis hybrid di Indonesia. Toyota C-HR pertama kali masuk ke Indo...


PAHAMI Siap Jadikan IIMS 2019 'Surga' Pemburu Aksesoris Mobil

PAHAMI Siap Jadikan IIMS 2019 'Surga' Pemburu Aksesoris Mobil
INFOBRAND.ID - PAHAMI (Perkumpulan Pengusaha Aksesori Mobil) Village yang hadir di Telkomsel Indonesia International Motor Show (IIMS) 2019 bakal jadi...


5 Perusahaan Ini Raih Penghargaan INDI 4.0 di IIS  2019

5 Perusahaan Ini Raih Penghargaan INDI 4.0 di IIS 2019
INFOBRAND.ID – Kementrian Perindustrian menobatkan beberapa perusahaan yang mendapatkan penghargaan Indonesia Industry 4.0 dalam acara Indonesia...


BMW Motorrad Indonesia Tampilkan BMW G 310 GS Adventure Perdana di Telkomsel IIMS 2019

BMW Motorrad Indonesia Tampilkan BMW G 310 GS Adventure Perdana di Telkomsel IIMS 2019
INFOBRAND.ID - BMW G 310 GS Adventure menjadi salah satu line up yang bisa jadi bidikan pengunjung Telkomsel Indonesia International Motor Show (...


Selain Rumah, Home Credit Sekarang Bisa Untuk Pembayaran Fashion

Selain Rumah, Home Credit Sekarang Bisa Untuk Pembayaran Fashion
INFOBRAND.ID - Rumah merupakan tempat ternyaman dari padatnya rutinitas sehari-hari. Tetapi mungkin banyak orang yang merasa bosan dengan tampilan rum...


Cegah Golput, 250 Merek Beri Diskon 50 Persen

Cegah Golput, 250 Merek Beri Diskon 50 Persen
Jakarta, INFOBRAND.ID – Puncak pesta demokrasi Indonesia yang akan berlangsung besok (17/4/2019) didukung penuh oleh para pelaku brand, baik lok...


Indosat Ooredoo Gelar Roadshow Program CSR Digital Day #BijakBersosmed

Indosat Ooredoo Gelar Roadshow Program CSR Digital Day #BijakBersosmed
Tingginya tren penggunaan media sosial oleh generasi muda Indonesia membuat perlunya dukungan literasi digital agar teknologi dan internet dapat diman...


Sign In
VIP Members

BRAND UPDATES








Index

EDITOR NOTES




Index

OPINIONS







Index