JAKARTA - Dalam memasak atau menyeduh makanan dan minuman ternyata tidak bisa menggunakan air sembarangan, terlebih lagi untuk menyeduh makanan pendamping atau susu formula untuk bayi. Meskipun air itu sudah dimasak, kualitas air yang digunakan juga perlu menjadi perhatian.
Mengingat kebutuhan tersebut, Kalbe Nutritionals dan Morinaga Research Center Jepang yang telah berpengalaman mendukung nutrisi dan kesehatan keluarga selama lebih dari 100 tahun, satu tahun yang lalu tepatnya September 2019, telah melucurkan produk Morinaga Heiko+ Water. Ini merupakan air murni yang bebas mineral dan bakteri, steril dan higienis diproses melalui 8 tahapan proses untuk menghasilkan air murni terbaik. Selain air ini juga telah memenuhi standar BPOM, SNI dan memiliki sertifikat halal dari LPPOM MUI.
Senior Group Business Unit Head For Kids Nutrition, Helly Oktaviana menjelaskan, air bebas mineral dan bakteri dapat digunakan sebagai pelarut susu atau makanan pendamping ASI. Dengan menggunakan air yang berkualitas, diharapkan mampu melindungi nutrisi makanan anak dengan tidak mengubah komposisi susu dan makanan pendamping ASI yang sudah dibuat sesuai dengan standar BPOM.
IKLAN INFOBRAND.ID
"Sebagai air murni dan steril, Morinaga Heiko+ Water, dapat melindungi nutrisi makanan anak dengan tidak mengubah komposisi serta mudah melarutkan susu atau makanan pendamping ASI, dengan jaminan kualitas. Di samping itu juga praktis untuk dibawa bepergian atau liburan bersama keluarga," ungkap Helly Octaviana, dalam rilis kepada media.
Pemahaman umum dalam menyiapkan susu atau makanan pendamping ASI adalah melarutkannya dengan air (baik AMDK maupun air pipa) dalam keadaaan panas mendidih. Asumsinya, air panas mendidih mampu membunuh kuman, virus dan bakteri. Padahal, air panas mendidih yang dipanaskan terlalu lama, juga bisa meningkatkan kandungan mineral dalam air dan merusak kandungan nutrisi lainnya.
Namun yang membedakan Heiko+ Water dengan Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) lainnya ada pada proses produksinya. Selain mengikuti proses produksi sesuai dengan standarisasi, Morinaga Heiko+ Water melalui 4 tahapan lainnya untuk bisa menghasilkan kualitas air murni terbaik. Tahapan tersebut adalah, pertama, tahap Super Fine Reverse Osmosis, yaitu metode penyaringan partikel makro molekul (protein, lemak dan karbohidrat), mikromolekul (mineral) dan ion lainnya, serta menghasilkan konsentrasi H2O yang lebih tinggi (pure water) dari air mineral biasa.
Kedua, tahap Ultra High Temperature (UHT), yaitu metode pemanasan dalam suhu yang tinggi dan waktu yang cepat untuk mencapai kondisi steril komersial. Ketiga, tahap Aseptic Filling dimana air yang sudah steril, dikemas dalam kemasan aseptic atau steril, dan keempat, Quality Check yang dilakukan oleh tiga pihak mencakup Hokkan, Kalbe Nutritionals, dan Morinaga Jepang.
"Kemudian, hanya produk yang memenuhi standar yang akan diturunkan ke pasar," jelas Helly.
IKLAN INFOBRAND.ID
Head of Medical Kalbe Nutritionals, dr Muliaman Mansyur menjelaskan, dalam konteks melarutkan susu atau makanan pendamping ASI, air demineral atau bebas mineral adalah air yang ideal digunakan sebagai pelarut susu atau makanan pendamping ASI, karena tidak akan mengubah kemurnian nutrisi yang terkandung dalam komposisinya.
“Sedangkan melarutkan susu atau makanan pendamping ASI dengan air mineral, berpotensi meningkatkan kandungan mineralnya sehingga komposisi nutrisinya menjadi tidak sama lagi atau berubah. Dalam konteks air minum sehari-hari, air demineral atau bebas mineral sangat aman karena berbagai kandungan mineral yang dibutuhkan tubuh, juga dapat kita peroleh dari makanan yang kita konsumsi," ungkap dr Muliaman.
