Nasgor Tiarbah: Dari Inovasi di Masa Pandemi Hingga Menjadi Brand Nasional

INFOBRAND.ID-Bisnis kuliner selalu berkembang seiring waktu, namun tidak banyak yang mampu bertahan dan berkembang pesat setelah dimulai dari sebuah inovasi sederhana. Salah satu kisah sukses datang dari Nasi Goreng Tiarbah, yang lahir dari tantangan saat pandemi dan kini telah menjadi brand nasional yang dikenal luas.

Saat pandemi melanda, banyak tantangan yang harus dihadapi para pelaku bisnis kuliner, salah satunya adalah terganggunya rantai pasok ke daerah-daerah tertentu seperti Bangka Belitung. Chef Tiarbah, sang inovator di balik brand ini, mencari solusi dengan menciptakan dendeng lemak, sebuah protein tahan lama yang dapat digunakan sebagai bahan utama nasi goreng.

"Kami harus berinovasi karena pasokan protein segar ke Bangka Belitung kala itu cukup terhambat. Dari situ, kami menciptakan dendeng lemak yang kemudian menjadi menu andalan, yaitu Nasgor Dendeng Lemak. Tak disangka, menu ini viral di media sosial dan banyak diminati masyarakat," ujar Tama Randy, CEO Nasi Goreng Tiarbah.

IKLAN INFOBRAND.ID

Setelah kesuksesan Nasgor Dendeng Lemak, Nasi Goreng Tiarbah terus berkembang dengan menambah berbagai menu lain. Brand ini juga membuka peluang bisnis dengan modal yang terjangkau, memungkinkan banyak orang untuk menjadi mitra.

"Kami memulai hanya dengan satu menu best seller, namun kini setelah empat tahun berjalan, Nasi Goreng Tiarbah telah berkembang pesat dengan berbagai varian menu yang semakin diminati," tambah Tama Randy.

Saat pandemi, dine-in di tempat makan sangat dibatasi. Namun, di sisi lain, lonjakan permintaan melalui layanan pesan antar online meningkat drastis. Melihat peluang ini, Nasgor Tiarbah langsung mengoptimalkan kehadirannya di platform digital.

"Kami menyadari bahwa traffict online food meningkat signifikan, sehingga kami fokus memperbesar brand awareness di platform online agar dapat menjangkau lebih banyak pelanggan," jelas Tama.

Pada awalnya, semua mitra Nasgor Tiarbah berbentuk cloud kitchen, sesuai dengan kondisi pandemi yang membatasi aktivitas offline. Namun, seiring berjalannya waktu, model bisnis ini berkembang dengan standarisasi branding dan SOP yang lebih matang.

IKLAN INFOBRAND.ID

"Saat ini, kami memiliki 16 mitra aktif yang tersebar dari Medan hingga Makassar, dengan kantor pusat dan central kitchen di Bandung," ungkap Tama.

Dalam sistem kemitraannya, mitra mengelola bisnisnya sendiri dengan dukungan penuh dari pusat, baik dalam aspek teknis maupun pemasaran. Menariknya, seluruh keuntungan 100% menjadi milik mitra.

"Yang terpenting adalah mitra harus memiliki passion di dunia kuliner dan semangat untuk maju bersama," tambah Tama.

Di Indonesia, belum banyak brand nasi goreng yang memiliki skala nasional, bahkan belum ada yang menjadi top of mind masyarakat. Nasgor Tiarbah hadir untuk mengisi celah ini dengan strategi yang matang.

"Kami memiliki visi untuk menjadikan Nasi Goreng Tiarbah sebagai brand nasi goreng yang dikenal secara nasional. Strategi kami meliputi  menjaga kualitas, meningkatkan awareness baik secara online maupun offline, serta berkolaborasi dengan berbagai pihak, baik brand maupun KOL (Key Opinion Leaders)," jelas Tama.

IKLAN INFOBRAND.ID

Dengan inovasi, strategi pemasaran digital yang kuat, serta model kemitraan yang menarik, Nasi Goreng Tiarbah terus berkembang dan berpotensi menjadi brand nasi goreng nomor satu di Indonesia. Tidak hanya menjadi pelopor dalam inovasi kuliner, tetapi juga membuka peluang usaha bagi banyak orang yang ingin terjun ke dunia bisnis makanan.