Agresif Ekspansi, Sambal Bakar Indonesia Siapkan 50 Cabang Hingga Akhir 2025

INFOBRAND.ID-Sambal Bakar Indonesia, yang didirikan pada Juli 2022, terus menunjukkan pertumbuhan pesat dalam industri kuliner Tanah Air. Dengan pembukaan cabang ke-27 di Cikeas, Bogor, pada April 2025, perusahaan ini menargetkan memiliki total 50 outlet hingga akhir tahun 2025.

Salah satu pendiri Sambal Bakar Indonesia, Benjamin Master Adhisurya (Iben Ma), menyatakan bahwa ekspansi ini merupakan bagian dari komitmen untuk menjangkau lebih banyak pelanggan, khususnya di wilayah dengan potensi besar seperti Bogor. Selain itu, perusahaan berencana memperluas jangkauan ke wilayah Sumatra bagian utara, termasuk Medan, Padang, dan Aceh, berdasarkan tingginya minat pasar terhadap kuliner Nusantara dan pertumbuhan populasi kelas menengah di daerah tersebut.

Dalam upaya memperluas pasar, Sambal Bakar Indonesia juga mengembangkan produk sambal kemasan bernama Sambal Bakar Saji, yang dirancang untuk dipasarkan melalui platform digital seperti TikTok dan Shopee. Langkah ini memungkinkan konsumen menikmati sambal khas mereka tanpa harus mengunjungi restoran secara langsung.

IKLAN INFOBRAND.ID

Sambal Bakar Indonesia dikenal dengan berbagai pilihan sambal bakar, seperti Sambal Bakka (sambal tomat dengan tingkat kepedasan ringan), Sambal Bara (sambal bawang dengan tingkat kepedasan sedang), dan Sambal Gajja (sambal hijau dengan tingkat kepedasan tinggi). Menu andalan lainnya meliputi Sambak Saji Ayam, Sambak Saji Iga, Sambak Kulit, hingga Sambak Telur Bar.

Setiap cabang yang dibuka dirancang untuk menyesuaikan menu dengan selera konsumen di tiap daerah. Sebagai contoh, di cabang Cikeas, mereka memperkenalkan "jukut goreng" atau selada air goreng, sebuah menu baru yang terinspirasi dari tren kuliner di Bandung.

Perusahaan ini didirikan oleh lima anak muda, yaitu Richard Theodore (Chief Executive Officer), Benjamin Master Adhisurya (Director Of Corporate Communication & Relations), Bara Al Azis (Director of Operation and Production), Renaldo Akhira (Director of Marketing and Branding), serta Faraz Nazari (Director of Building and Maintenance).

IKLAN INFOBRAND.ID

Dengan strategi ekspansi yang agresif dan inovasi produk yang berkelanjutan, Sambal Bakar Indonesia berambisi menjadi pemimpin pasar dalam industri kuliner Indonesia, serta memperluas jangkauan ke pasar internasional di masa depan.