INFOBRAND.ID, JAKARTA - Penyelenggaraan pameran industri kuliner dan jasa perhotelan “Nusantara Food and Hotel (NFH) 2024” di Indonesia Convention Exhibition (ICE) BSD City, Tangerang Banten resmi dibuka resmi Rabu 7 Agustus 2024 kemarin.
Peresmian pembukaan dilakukan secara simbolis oleh Angela Tanoesoedibjo, Wakil Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Merry Mariyati Pengembangan Ekspor Jasa & Produk Kreatif Kementerian Perdagangan, serta para pimpinan mitra asosiasi pendukung seperti Indonesia Chef Association (ICA), Indonesia Pastry Alliance (IPA), dan Speciality Coffee Association of Indonesia (SCAI), serta Rafidi Iqra Muhammad, Direktur PT Debindo Global Expo selaku penyelenggara.
Berlangsung selama 5 hari, 7-11 Agustus 2024, NFH Expo 2024 menghadirkan berbagai solusi kebutuhan kuliner dan perhotelan guna mendorong kemajuan industri makanan dan perhotelan Indonesia untuk tumbuh semakin pesat dan berdaya saing di pasar domestik maupun pasar global.
Di tengah perkembangan signifikan industri makanan dan minuman serta layanan perhotelan yang semakin kompetitif, utamanya terdorong oleh pemanfaatan teknologi informasi dan komunikasi digital di semua lini proses bisnis, mulai dari sistem pengolahan (produksi) sampai pengantaran (delivery), para pelaku industri makanan-minuman dan perhotelan secara berkelanjutan melakukan inovasi produk dan layanan.
Ragam produk dan layanan terbaru di sektor Food and Beverage (F&B) dan Hotel tersebut hadir di NFH Expo 2024. Menurut Rafidi Iqra Muhammad selaku Penyelenggara, pameran ini merupakan platform interaksi bisnis sekaligus eksplorasi pengalaman dengan citarasa terbaru produk kuliner serta layanan perhotelan.
NFH menjadi sebuah terobosan baru dalam mengangkat daya saing beragam produk dan layanan di industri kuliner dan perhotelan yang berbasis sumber daya Nusantara, baik sumber daya alam maupun sumber daya manusianya.
IKLAN INFOBRAND.ID
Dengan mempromosikan inovasi dan kreativitas karya putra bangsa, diharapkan industri kita menjadi lebih dikenal dan dicintai oleh para konsumen di pasar domestik yang semakin kompetitif di era pasar bebas sekarang ini.
"Harapannya agar terbangun brand yang berbasis di Nusantara bisa bersaing secara nasional dan global,” paparnya.
NFH Expo 2024 diselenggarakan sebagai platform interaksi langsung Business to Business (B2B) dan Business to Consumers (B2C).
Pameran ini menawarkan pilihan solusi terbaik untuk memenuhi kebutuhan kuliner dan perhotelan, termasuk inovasi terbaru dalam teknologi pangan, peralatan masak, serta layanan perhotelan.
Kehadiran NFH Expo 2024 diharapkan dapat menjadi destinasi utama bagi para pelaku bisnis di industri kuliner dan perhotelan untuk memperluas jaringan bisnis melalui kemitraan dengan para exhibitor.
IKLAN INFOBRAND.ID
Berbagai brand ternama dari sektor makanan dan perhotelan turut berpartisipasi dalam NFH Expo 2024, seperti GEA GETRA, dan Rakanusa. Di antara brand pemimpin pasar yang sudah akrab di pasar domestik adalah Yomas, East Java & Co, dan Dilmah Tea.
Kehadiran brand tersebut menambah daya tarik dan keunggulan NFH Expo 2024 sebagai ajang berkumpulnya produk-produk terbaik dan inovatif dalam industri kuliner dan perhotelan.
NFH Expo 2024 juga disemarakkan dengan berbagai kegiatan pendukung yang menarik, menginspirasi, dan menguntungkan bagi para peserta dan pengunjung. Di antaranya adalah Liga Kopi yang menjadi salah satu highlightyang dinantikan.
Liga Kopi merupakan kompetisi tahunan yang diinisiasi oleh Speciality Coffee Association Indonesia(SCAI) bekerja sama dengan Poros Kopi. Tahun ini, Liga Kopi menghadirkan dua kategori kompetisi, yaitu Latte Art & Cup Tester Championship.
Kompetisi ini menekankan kemampuan barista dalam menciptakan desain artistik di permukaan kopi serta kemampuan peserta dalam membedakan profil rasa kopi dengan akurasi tinggi.
IKLAN INFOBRAND.ID
Selain itu, NFH Expo 2024 juga menghadirkan Foodtouristic, sebuah acara kuliner yang diinisiasi oleh Indonesia Chef Association (ICA) dan Indonesia Pastry Alliance (IPA).
Foodtouristic 2024 menawarkan serangkaian acara menarik, termasuk kompetisi memasak, demo masak langsung oleh chef profesional, serta seminar tren kuliner terkini.
Program ini bertujuan untuk menginspirasi inovasi dalam industri kuliner serta memberikan wawasan mendalam tentang perkembangan terbaru dalam dunia kuliner.
Rangkaian acara Foodtouristic 2024 mencakup Food Competition, di mana para chef muda dan profesional bersaing dalam 9 kategori berbeda, serta Food Demonstration yang menampilkan live cooking dari chef-chef ternama.
Seminar Food Trend juga diadakan untuk membahas tren terbaru dalam industri makanan global, memberikan wawasan mengenai arah perkembangan kuliner di masa depan.
IKLAN INFOBRAND.ID
Nusantara Food and Hotel 2024 tidak hanya menjadi ajang bagi para pelaku industri kuliner dan perhotelan, tetapi juga bagi masyarakat umum yang ingin mengetahui lebih jauh tentang inovasi dalam bidang kuliner dan layanan perhotelan.
