SIAL InterFOOD 2025 Resmi Dibuka: Pameran F&B Terbesar di Asia Tenggara Hadir di JIExpo Kemayoran

INFOBRAND.ID-– Pameran internasional SIAL InterFOOD 2025 resmi dibuka hari ini di Jakarta International Expo (JIExpo) Kemayoran, Jakarta, menandai dimulainya salah satu ajang terbesar di sektor makanan dan minuman di Asia Tenggara.

Memasuki penyelenggaraan ke-26, pameran yang diselenggarakan oleh Krista Exhibitions ini kembali menjadi magnet bagi pelaku industri makanan, minuman, jasa boga, hotel, restoran, kafe, dan bakery dari berbagai negara. Selama empat hari, mulai 12 hingga 15 November 2025, SIAL InterFOOD 2025 menghadirkan beragam inovasi, inspirasi, dan peluang bisnis di sektor F&B global.

Lebih dari 1.500 peserta dari 26 negara berpartisipasi, termasuk Thailand, Korea, Jepang, Amerika Serikat, Tiongkok, Italia, hingga Indonesia. Tak ketinggalan, 100 UMKM unggulan Indonesia turut ambil bagian menampilkan produk-produk inovatif dan berorientasi ekspor. Tahun ini, penyelenggara menargetkan kehadiran lebih dari 90.000 pengunjung dari dalam dan luar negeri.

IKLAN INFOBRAND.ID

“Pameran ini bukan sekadar ajang pertemuan bisnis, tetapi juga momentum untuk menyatukan energi positif dari seluruh pelaku industri. Kami ingin SIAL InterFOOD menjadi wadah di mana ide, inovasi, dan kemitraan bertemu untuk menciptakan dampak nyata bagi pertumbuhan industri nasional, ”kata  Daud D. Salim, CEO Krista Exhibitions

Tahun ini, Krista Exhibitions menghadirkan tiga pameran besar dalam satu rangkaian, yaitu Seafood Show Asia Expo, INAShop Expo, dan All Indonesia CoolTech Expo. Ketiganya menawarkan pengalaman terpadu mulai dari penyediaan bahan baku, teknologi pengolahan, solusi pendingin, hingga inovasi ritel modern. Selain pameran utama, pengunjung juga dapat mengikuti berbagai program edukatif dan interaktif, seperti seminar industri, business matching, workshop, serta kompetisi kuliner profesional.  Lebih dari 1.000 food expert dan influencer akan tampil dalam Cooking Demo di berbagai booth peserta, disertai Baking Demo, Cake Decoration Demo, dan Pastry & Gelato Competition yang menampilkan kreativitas para profesional.

Dua kompetisi bergengsi turut meramaikan pameran tahun ini, yaitu:

• La Cuisine Competition 2025, dengan lebih dari 1.000 peserta dari delapan negara, dinilai oleh 104 juri nasional dan internasional.

  IKLAN INFOBRAND.ID

  

• ICAB SIROC Competition 2025, ajang kompetisi barista profesional yang menampilkan kemampuan meracik kopi terbaik dari seluruh Indonesia.

Selain itu, sejumlah asosiasi industri juga menyelenggarakan kegiatan penting, seperti Rakernas GAPI, GAPMMI Member Gathering, Seminar IPF, dan Seminar ARPI yang membahas isu-isu strategis industri kemasan dan rantai pendingin.

Workshop tematik seperti “Artisan Tea – Harmony of Science and Art” oleh Asosiasi Artisan Teh Indonesia, serta Workshop Lamb Butchery oleh Aussie Meat Academy turut menambah kekayaan agenda edukatif pameran. LPPOM MUI juga menghadirkan seminar “Understanding Indonesia’s Halal Certification Requirements” untuk membahas peluang besar pasar halal nasional.

IKLAN INFOBRAND.ID

Dukung UMKM dan Penguatan Kompetensi Nasional

Untuk memperkuat kompetensi penyedia Makanan Bergizi Gratis (MBG), Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia (APJI) mengadakan Pelatihan dan Uji Kompetensi Keamanan Pangan Siap Saji. Kegiatan ini menegaskan pentingnya penerapan standar higienitas dan keamanan pangan yang sesuai ketentuan.

Sebagai penutup, Innovation & Awarding Night akan menjadi ajang penghargaan bagi pelaku industri atas inovasi terbaik di bidang produk makanan dan minuman tahun ini. Acara ini menjadi bentuk apresiasi Krista Exhibitions terhadap kontribusi nyata pelaku industri dalam mendorong kemajuan sektor F&B nasional.

“Inilah saatnya kita bersama-sama menampilkan potensi terbaik Indonesia kepada dunia. Melalui kolaborasi dan kreativitas, kita dapat membangun ekosistem industri makanan dan minuman yang tangguh dan berdaya saing tinggi,” ujar Daud D. Salim

SIAL InterFOOD 2025 terbuka bagi pelaku industri, investor, distributor, supplier, serta pelaku usaha di sektor hotel, restoran, dan katering (HORECA). Pendaftaran pengunjung dapat dilakukan secara online melalui register.kristaonline.com/visitor/sialinterfood.

Biaya tiket masuk sebesar Rp200.000,- berlaku untuk akses selama empat hari pameran.

Dengan semangat kolaborasi dan inovasi, SIAL InterFOOD 2025 kembali menegaskan posisinya sebagai pameran makanan dan minuman paling komprehensif di Asia Tenggara — wadah bagi para pelaku industri untuk memperluas jejaring, memperkuat kemitraan, dan membawa potensi F&B Indonesia ke panggung dunia.