BINTARO - Memasuki masa new normal, bisnis kuliner mulai menggeliat. Kondisi itu dapat dilihat di kawasan Bintaro yang dikenal sebagai pusat bisnis food & beverage, yang semakin diramaikan dengan kehadiran Kebab Wagen, yang baru saja meresmikan store kedua mereka di kawasan food court PHX Bintaro, Tangerang, Jumat (11/12/2020).
Brand Owner Kebab Wagen Fany Hermawan dalam grand opening Kebab Wagen mengungkapkan, Kebab Wagen sendiri hadir sejak tahun 2011, bermula dari konsep food truck dalam berbagai kegiatan event-event di ibukota. Fany mengklaim bahwa Kebab Wagen merupakan salah satu pioneer konsep F&B food truck di tanah air.
Awalnya, menurut Fany, dari food truck di event-event, store pertama ada di wilayah Permata Hijau, Jakarta Selatan. Melihat respon yang positif kemudian kemudian membuka peluang bisnis kemitraan (franchise). Store Kebab Wagen Bintaro ini merupakan store kedua sekaligus kerjasama kemitraan yang pertama.
IKLAN INFOBRAND.ID
Nama Kebab Wagen lebih lanjut Kathy mengungkapkan bahwa kata Wagen sendiri diambil dari brand kendaraan Volkswagen asal Jerman, dimana kendaraan tersebut merupakan kendaraan yang awalnya digunakan Kebab Wagen dalam setiap event yang diikuti.
"Idenya mengedepankan menu kebab sebagai main menu tersebut berawal dulu saat saya ambil pendidikan di luar negeri, dimana menu kebab ini selain enak, menu ini merupakan menu yang paling mudah didapat kapan saja. Dari situ saya punya niat suatu saat saya akan buka store kebab,” ujar Fany
Untuk varian menu yang ditawarkan Kebab Wagen, terbilang cukup variatif, terdiri dari sebelas pilihan menu kebab dengan pilihan isi mulai dari sapi, ayam dan juga domba. Selain itu ada pula menu non kebab, seperti nasi Saffron serta dishes berupa Cheesy Beef Chili, Salad, Cajun Fries & Onion Rings serta pilihan minuman seperti Iced Tea Jelly dan Iced Coffee Jely.
"Selain rasa yang menjadi keunggulan kami dibanding kompetitor, menu yang kita tawarkan dari segi harga sangat kompetitif, yakni mulai dari 25 sampai 59 ribu,” imbuh Fany.
Dalam kesempatan yang sama, Isa Lubis selaku owner Kebab Wagen Bintaro mengungkapkan bahwa dirinya berharap dengan kehadiran store miliknya tersebut bisa menambah referensi kuliner enak dengan harga kompetitif, khususnya bagi masyarakat di wilayah Bintaro.
IKLAN INFOBRAND.ID
Kathy Kirana yang juga selaku brand owner Kebab Wagen turut menambahkan, untuk kemitraan pihaknya membanderol paket kemitraan Kebab Wagen mulai dari harga 65 sampai 110 juta menyesuaikan lokasi luas tempat. Harga tersebut sudah termasuk paket lengkap dimana para mitra bisa langsung memulai berjualan.
“Target kami adalah membuka store Kebab Wagen lainnya dalam waktu dekat dan lebih membesarkan brand Kebab Wagen melalui kerjasama kemitraan,” tutup Kathy.
