INFOBRAND.ID, JAKARTA - Mencari inspirasi menu makanan apa yang lezat untuk santap siang, mungkin menu Ikan Goreng Crispy Asam Manis dari Tip Top Supermarket bisa menjadi pilihan tepat.
Tidak perlu berlama-lama, berikut resep membuat menu Ikan Goreng Crispy dari Tip Top seperti dikutip dari laman resminya, Kamis (16/2/2023).
Adapun bahan-bahan yang diperlukan adalah, 1 ekor ikan gurame (difillet dan potong 3x5cm), 1 buah iris jeruk nipis, 1 bungkus Tepung bumbu siap saji, 140ml air, 300ml minyak goreng.
IKLAN INFOBRAND.ID
Sementara bahan-bahan untuk membuat sausnya adalah 4 sendok makan minyak goreng, 3 siung bawang putih (memarkan dan cincang halus), 1 ruas jahe (memarkan), 1/2 buah bawang bombay (iris memanjang), 2 sendok makan kecap ikan, 4 sendok makan saus tomat, 2 sendok makan gula pasir, garam secukupnya, 200ml air, 100gr nanas (potong kotak), 1 sendok teh cuka, 1 bungkus Tepung bumbu siap saji, dan 30ml air.
Cara membuatnya cukup mudah kok, pertama cuci ikan sampai bersih, lumuri dengan jeruk nipis dan sisihkan. Larutkan 70gr KOBE Tepung Kentucky Super Crispy dengan 140ml air hingga tidak ada yang menggumpal.
Kemudian masukan ikan fillet ke dalam adonan basah. Siapkan sisa KOBE Tepung Kentucky Super Crispy ke dalam wadah yang berbeda. Gulirkan ikan fillet ke dalam tepung kering hingga tertutup rata, dan cubit-cubit ringan ikan fillet.
Setelah itu goreng ke dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Setelah itu, yuk kita buat saus asam manisnya, berikut langkah-langkaghnya. Pertama panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukan bawang bombay dan tumis hingga layu. Masukan kecap ikan dan saus tomat.
IKLAN INFOBRAND.ID
Kemudian tambahkan gula, garam dan air. Masak hingga matang. Larutkan 3 sendok makan KOBE Tepung Bumbu Putih dengan 30 ml air. Sisihkan. Masukan cuka, irisan nanas dan larutan KOBE Tepung Bumbu Putih ke dalam tumisan bawang putih. Aduk hingga rata dan mengental.
Setelah itu tata ikan diatas piring kemudian siram dengan saus asam manis. Tara Ikan Krispi Asam Manis siap disajikan dan dinikmati sepiring nasi hangat.
